Il territorio dell' Italia Centrale è, per molti aspetti unico con il suo bagaglio di esperienze, di storia, di tradizioni. La moltitudine di prodotti alimentari che provengono da questo territorio contiene la storia, le tradizioni le esperienze di questi territori e l'unicità di questi prodotti deriva dal fatto che possono essere prodotti solo in contesti e condizioni specifiche. Le certificazioni di prodotto e processo riconosciute anche a livello comunitario non sono altro che un riconoscimento ufficiale di un circuito di sostenibilità sociale ed ambientale. Vogliamo, dunque, dar valore alle nostre imprese e, allo stesso tempo, a quei consumatori consapevoli Europei interessati non solo ad acquistare un prodotto unico e di qualità ma anche alla storia "contenuta" nel prodotto stesso. Per fare ciò, riteniamo che sia necessario sviluppare un marchio commerciale comune e creare una piattaforma logistica web based tra clienti e fornitori nel mercato b 2 b che garantisca la tracciabilita' e chiarezza nelle procedure di approvvigionamento. Il marchio commerciale, che nasce da una condivisione tra produttori aderenti e che contiene una serie di principi e valori legati alla sostenibilità di tutto il processo produttivo rappresenta lo strumento commerciale di imprese che, in una logica di rete, decidono di sfruttare i vantaggi dell'aggregazione orizzontale per creare massa critica ed aumentare la propria competitività commerciale. Dal momento che siamo profondamente convinti che bisogna sempre creare valore aggiunto per i clienti, abbiamo deciso di sviluppare una piattaforma tecnologia web based che permetta il tracciamento della spedizione, la gestione del magazzino e della comunicazione con i fornitori, la gestione di ordine e fatturazione. Dal momento che l'obiettivo è quello di soddisfare la volontà di conoscere di un consumatore sempre più consapevole e critico abbiamo deciso di sviluppare una tecnologia, attraverso QR code, che permetta al consumatore dotato di un semplice smartphone di visualizzare tutte quelle informazioni legate ale caratteristiche e la storia del prodotto che le aziende avranno deciso di mettere a disposizione.