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Categoria: Vincitore 2018

Altaii Italia

L'Aquila

La tradizione artigianale e lo studio della natura ispirano soluzioni tecnologiche innovative per migliorare salubrità e proprietà nutrizionali e organolettiche, in un’ottica di sostenibilità energetica. I prodotti finali sono: frigoriferi senza rete elettrica, sistemi naturali di cottura senza energia, packaging sostenibili, tableware disegnato per esaltare la qualità degli ingredienti.

L'IDEA

Altaii Italia nasce per la ricerca, sviluppo e prototipazione di sistemi di trasformazione, conservazione e somministrazione di cibi e bevande. La tradizione artigianale e lo studio della natura ispirano soluzioni tecnologiche innovative per migliorare salubrità e proprietà nutrizionali e organolettiche, in un’ottica di sostenibilità energetica. Cosa facciamo: ricerca e sviluppo di frigoriferi senza rete elettrica, sistemi naturali di cottura senza energia, packaging sostenibili, tableware disegnato per esaltare la qualità degli ingredienti. Il frigorifero è sdoganato dalla cucina, per divenire oggetto di arredamento connesso in Internet of Things, ma anche sistema di cottura. Una rivoluzione per la trasformazione, la conservazione e il trasporto.
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