Ci occupiamo di vendita di pasta fresca tirata solo con il mattarello e confezionata esclusivamente a mano dalle sfogline. Vendiamo i prodotti tipici della cultura gastronomica emiliano-romagnola e prodotti speciali che ci vengono commissionati dagli chef. Vendiamo al mondo dell'alta ristorazione, gastronomie gourmet e catering prestigiosi. Abbiamo in progettazione la costruzione di un e-commerce per vendere la pasta ai consumatori finali in tutt'Italia. Organizziamo corsi di pasta fresca al mattarello tenuti da sfogline professioniste rivolti ad amatori e a professionisti della ristorazione. Organizziamo/partecipiamo ad eventi come show cooking, team building e laboratori manuali sempre legati al mondo della pasta fresca al mattarello.