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Categoria: Commercio e Ristorazione

Tola Dolza di Fabio Fraulini

Vignola

Pasticceria/ forno di produzione propria, siamo giovani, innovativi attenti alle materie prime. Facciamo pasticceria nuova ma con uno sguardo al passato e alla tradizione italiana. Particolare attenzione anche al reparto bar con succhi biologici della zona, caffè artigianale e bibite biologiche.

L'IDEA

Bar pasticceria con produzione propria e laboratorio a vista. Utilizziamo prodotti di altissima qualità puntando su tradizione e innovazione. Siamo nel centro storico di Vignola in una zona molto bella ma poco utilizzata che, anche grazie a noi , si sta ripopolando di attività commerciali e persone. Siamo molto attenti alla stagionalità e al territorio. Siamo tutti ragazzi giovani provenienti da diverse esperienze.
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